GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2019: 87 ptn.
Stralend gele kleur. 100% Tempranillo (blanc de noir). Rijping “sur lies” -met de resten van de dode gistcellen na de gisting van de druiven-. Bouquet van verse vruchten (ananas), aromatische kruiden en bloemen. Fruitige smaak (citrus), lang en met goede zuren.
Serveren op ca. 9°. Ideaal bij gerookte vis en fijne charcuterie.