GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2021: 91 ptn.
40% Merlot, 40%Tempranillo, 20%Syrah. Handmatig geselecteerde druiven. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. 14 maanden in Franse eiken vaten gerijpt. Zeer beperkte productie!
Fijn bouquet van rijpe, rode vruchten, specerijen en boter. Complexe smaak,robuust, een beetje mineraal, met een elegante, lange afdronk. Serveren op ca. 18°. Ideaal bij wild en sterke kazen.