GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2021:  93 ptn.

22 maanden in Franse eiken vaten gerijpt.  85% Monastrell uit 85 jaar oude wijnstokken; 15% Cabernet Sauvignon.  Productie van 9.000 flessen/jaar.

Explosief bouquet van gekonfijte vruchten, fijne cacao, kruidig, een beetje toasty.  Smaak in evenwicht, sappig, krachtig, complex en met een zeer lange en fijne afdronk.

Serveren op ca. 17°C.  Ideaal bij gebraad, sterke kazen, complexe rijstgerechten en wild.